Nella foto: da sx, il Maestro Alessio Creatura, Corrado Foschi, Loredana Del Regno, Rudi Rigucci e Alberto Dondi (foto Massimo Baldi – A.I. Grok)
Una cena tra amici per festeggiare due compleanni e, contemporaneamente, provare la cucina della futura titolare del ristorante dell’Aero Club “Francesco Baracca” all’Aeroporto di Villa San Martino di Lugo.
Domenica 16 agosto scorso, si è tenuta una serata speciale all’Aero Club “Francesco Baracca” di Lugo, accompagnata dalle note del Maestro Alessio Creatura, cantautore di origine abruzzese, attivo da anni nel panorama musicale e autore di numerosi brani.
Favoriti da temperature più miti rispetto a quelle dell’ultimo periodo, una cinquantina, fra consiglieri, soci piloti e non del sodalizio, amici e parenti, si sono riuniti sotto il gazebo del ristorante e fra i famosi “alberini” del club, per cenare con un servizio a buffet di lusso per festeggiare il compleanno di Corrado Foschi e di Alberto Dondi. Il primo è un dirigente d’azienda a livello internazionale, da poco in pensione, e grande appassionato pilota di aeroplani, nonché attivissimo revisore dei conti del club lughese, da molti anni stabilmente inserito nel Direttivo e considerato elemento di spicco del Consiglio in quanto trascinatore nella ristrutturazione dei beni immobili del club (attualmente sta ricostruendo materialmente da zero i locali della foresteria riservata agli allievi dell’aeroclub, assieme all’esperto pilota Rudi Rigucci, consigliere dell’AeCLugo, a Enzo Angelini, pilota di lungo corso iscritto di recente all’associazione lughese e a pochi altri volenterosi, ndr). Il secondo festeggiato è un noto imprenditore nel settore degli impianti relativi all’ecologia, da molti anni socio pilota del club che porta le insegne di Francesco Baracca..
La serata è stata l’occasione giusta per presentare la tanto attesa futura titolare del ristorante dell’aeroclub, chiuso fin dallo scorso gennaio.
La festa, è Iniziata con un fresco aperitivo, premessa ad un buffet all’insegna dell’abbondanza, della varietà e del buon gusto, preparato dallo staff di Loredana Del Regno, titolare dell’Agruturismo “Il Cantuccio” a Masiera di Bagnacavallo (RA): cous cous, insalata di riso, vitello tonnato, torte salate con gli spinaci, rotolo di frittata ripiena ed altre specialità, hanno fatto da anticipazione alla pasta al ragù, alle ali di pollo e alle costine di maiale al forno, insieme ad altre delizie per il palato, servite sui tavoli addobbati sotto il gazebo. E come vuole la tradizione, la cena si è conclusa con il taglio di ben quattro ottime torte di compleanno.
Subito dopo, Corrado Foschi, assieme a Rudi Rigucci, coordinatore in prima persona della serata, intervenuto per l’occasione in veste di speaker, e Alberto Dondi, hanno presentato agli ospiti la predetta organizzatrice del buffet della serata, Loredana Del Regno, futura titolare del ristorante dell’Aero Club di Lugo. Su anticipazione della stessa il nuovo ristorante del sodalizio lughese si chiamerà “Il Cantuccio dell’Aviatore” che, secondo le previsioni, dovrebbe aprire i battenti dall’inizio di gennaio 2027.
A margine della serata abbiamo raccolto le dichiarazioni rilasciate da uno dei festeggiati, Corrado Foschi: “È stata una serata all’insegna dell’amicizia – ha esordito Foschi – raccogliendo le adesioni di una cinquantina di amici dell’aeroclub con i quali si condividono normalmente questi momenti di goliardia. Questa sera era il caso di festeggiare due compleanni, il mio, e quello di un caro amico Alberto Dondi, imprenditore nel settore degli impianti per l’ecologia e pilota di aeroplano per passione. La serata – ha proseguito – è stata anche l’occasione per testare e promuovere la cucina della nuova gestrice del ristorante dell’Aero Club di Lugo, Loredana Del Regno, attualmente titolare dell’agriturismo Il Cantuccio di Masiera di Bagnacavallo che a fine anno chiuderà l’attività di agriturismo e si dedicherà al cento per cento a curare l’attività di ristorazione del nostro club, che al momento è l’anello mancante. La serata si è sviluppata in maniera molto positiva. – ha continuato il dirigente – Il cibo l’ho trovato di buona qualità e quantità, probabilmente anche un po’ esagerata, con tante tipologie proposte. Quindi un 10 e lode sulla cucina e sull’approccio che la nuova titolare Loredana ci ha fatto capire sia in grado di dare per la sua apertura e disponibilità ad ascoltarci; è molto importante avere un gestore che capisca le esigenze e faccia sue quelle che sono le nostre. Da gennaio ad oggi abbiamo il ristorante chiuso. Nel frattempo i locali sono stati completamente ristrutturati, riverniciati, puliti gli impianti, la cucina è in perfetta efficienza; manca solo il gestore che oggi abbiamo trovato e sono convintissimo che farà un gran lavoro. Se non riuscirà a liberarsi prima dai propri impegni con l’agriturismo – conclude Corrado Foschi – inizierà dal primo dell’anno con una festa che vorremmo organizzare per il Capodanno 2026-2027.”
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